Tiếng Việt
Tết 2018  ·· * ··  Chúc Mừng Năm Mới Năm Mậu Tuất  ·· * ··  
   
GOOGLE DỊCH
BẢN ĐỒ THẾ GIỚI
KHÁCH THĂM VIẾNG
421,045

Hiểu thêm về những phong tục Tết thú vị qua bộ ảnh mâm cỗ Tết 3 miền

29 Tháng Giêng 201712:00 SA(Xem: 4529)

blank

Thông qua những món ăn ngày Tết, ta lại biết thêm được ối thứ hay ho về văn hóa 3 miền!

Miền Bắc

Sự cầu kì về cách chế biến và hình thức là đặc trưng trong ẩm thực miền Bắc. Mâm cỗ Tết không chỉ đủ màu xanh đỏ, mà còn phong phú món xào, hấp, canh… Hơn nữa thực phẩm cũng phản ánh rõ nét khí hậu đặc trưng miền Bắc: Mùa đông lạnh, mâm cỗ Tết cũng là những món giàu năng lượng, có khả năng làm ấm người và phù hợp để ngoài thời tiết giá lạnh.

Miền Nam

Sự trù phú về nông sản của miền Nam thể hiện rất rõ qua mâm cỗ Tết. Thịt, rau, các loại màu sắc, hương vị… đều cực kì phong phú và bắt mắt. Điều đặc biệt là do khí hậu miền Nam quanh năm ổn định, không có mùa đông lạnh, nên những món ăn ngày Tết cũng không phản ánh ẩm thực xứ lạnh, mà gần gũi với ẩm thực nhiệt đới hơn.


Miền Trung

Nét đặc sắc của ẩm thực miền Trung là gia vị – mâm cỗ ngày Tết thể hiện rất rõ nét điều này. Kết hợp các loại gia vị một cách tài tình, bữa ăn những ngày này có đủ vị chua cay mặn ngọt, lại đậm đà theo một phong vị rất riêng, không vùng nào có.

Kết:



Trà My, Pasta, Theo Trí Thức Trẻ


Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn