Tết 2018  ·· * ··  Chúc Mừng Năm Mới Năm Mậu Tuất  ·· * ··  
   
GOOGLE DỊCH
BẢN ĐỒ THẾ GIỚI
KHÁCH THĂM VIẾNG
433,510

Những món gỏi xoài ngon đất Sài Gòn

Thursday, July 12, 201212:00 AM(View: 5384)

Quả xoài là một thứ quả ngon có giá trị lớn so với nhiều quả khác. Xoài có rất nhiều cách thưởng thức, bạn có thể để ăn chín, xay sinh tố, có nhiều người thích ăn xanh... Gỏi xoài là món được nhiều người ưa thích bởi món ăn ngon, hấp dẫn và lại không hề ngán chút nào. Cùng điểm danh những món gỏi từ xoài ngon ở Sài Gòn nào!


Xoài xanh kết hợp với tôm khô, ốc, cá mặn, bò... được xem là món ăn chơi, nhưng nhiều người lại rất ghiền.

Xoài là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam, có vị chua chua, phù hợp khẩu vị ẩm thực của rất nhiều người. Với những vật liệu đơn giản như tôm khô, khô bò, cá mặn... kết hợp cùng những cọng rau răm thơm đặc trưng, sẽ làm thành những đĩa gỏi xoài hấp dẫn. Gỏi xoài xanh là một món gỏi dễ ăn, nhiều màu sắc và trình bày đẹp mắt. Món này rất thích hợp cho những buổi tiệc, họp mặt cuối tuần...

1. Gỏi xoài tôm khô

blank

Món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị chua chua từ xoài xanh, kèm theo vị của tôm khô khiến món này trở nên lạ miệng. Bạn có thể ghé số 4 Nguyễn Thị Diệu để thưởng thức.

2. Gỏi xoài cá sặc

blank

Khô cá sặc ăn kèm với xoài xanh vừa đậm đà lại vừa thơm. Có rất nhiều quán nhậu ở Sài Gòn chế biến món này vì đây là món khoái khẩu của nhiều người, bởi vị chua chua của xoài, mặn mặn của cá, cay thơm của ớt và rau răm rất dễ chế biến và ngon miệng.

3. Gỏi xoài ốc giác

blank

Gỏi ốc giác kết hợp vị tươi, giòn ngọt của thịt ốc với vị chua chua của xoài vừa tăng vị và màu sắc, lại dễ ăn trong những ngày hè. Bạn có thể ghé quán Bình Dân ở 273/146 đường Trần Văn Đang, quận 3, TP HCM để thưởng thức món ăn ngon này.

4. Gỏi xoài khô bò

blank

Xoài ngấm gia vị nước mắm, tỏi, ớt... nhưng vẫn giòn, vị ngọt chua cùng chút cay cay mặn mặn của thịt bò khô. Địa chỉ gợi ý cho bạn có thể thưởng thức món ăn này, tại 121A/31B Hậu Giang, quận 6.

5. Gỏi xoài tôm thịt

blank

Vị chua chua từ xoài, cùng vị béo ngọt của thịt và tôm, vị cay the the của ớt và rau răm… tạo thành một món ăn độc đáo. Món có bán tại số 31 Thống Nhất, phường 10, Gò Vấp.

6. Gỏi xoài Thái Lan

blank

Tuy là món ăn chay, nhưng gỏi xoài Thái Lan được chế biến theo ý tưởng của ẩm thực Thái, rất khéo léo và ngon miệng. Thực khách ăn chay có thể ghé tại số 10 (Khu B) đường Trường Sơn, quận 10 để thưởng thức món ăn ngon này.

(theo NS)

Cách làm gỏi xoài xanh

Món gỏi có vị chua, cay ngọt, từng miếng xoài giòn tan khiến bạn chảy nước miếng.


alt

Nguyên liệu: 


- 2 quả xoài tượng xanh
- 1 củ cà rốt
- 100g tai heo chay
- 100g tôm chay đông lạnh
- 30g rau răm
- 50 đậu phộng rang
- Gia vị pha nước chấm gồm: 1 quả chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt xay, tỏi xay, 1 thìa súp mắm 

Thực hiện: 


- Xoài, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi ngâm nước đá cho giòn, vớt ra để ráo nước.
- Tôm và tai heo chay làm sạch, luộc chín. Tai heo xắt lát mỏng, tôm chẻ đôi.
- Trộn đều tai heo, tôm, xoài, cà rốt, rau răm xắt nhuyễn với hỗn hợp nước trộn rồi đảo đều cho thẩm thấu gia vị.
- Cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, dùng kèm bánh phồng.
 
Chúc bạn ngon miệng!
Sưu tầm


Send comment
Your Name
Your email address