Tết 2018  ·· * ··  Chúc Mừng Năm Mới Năm Mậu Tuất  ·· * ··  
   
GOOGLE DỊCH
BẢN ĐỒ THẾ GIỚI
KHÁCH THĂM VIẾNG
430,927

Làm cupcake trà xanh không cần lò nướng

Wednesday, April 10, 201312:00 AM(View: 2744)


Cách làm bánh cupcake này rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!

Nguyên liệu:
,
 1 quả trứng to
 15 gr dầu hạt cải
 15 gr mật ong
 45 gr sữa chua không đường. 
 65 gr bột mỳ đa dụng
 23 gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
 3,5 gr bột nở baking powder
 3,5 gr bột trà xanh nguyên chất
,
blank
Cách làm:
,
Bước 1:
Bọc một miếng vải vào vung nồi hấp để khi hấp bánh, hơi nước không nhỏ xuống bánh.

blank
,
Ướm thử khuôn bánh (ramekin) vào nồi, đổ nước ngập tới khoảng một nửa ramekin rồi nhấc ra, đậy vung và đun sôi.
,
blank
.
Đặt khuôn giấy cupcake vào trong ramekin.
.
blank
,
Bước 2:
Dùng phới lồng đánh tan trứng với dầu hạt cải.
,
blank
.
Rồi thêm mật ong và sữa chua vào đánh cùng.
,
blank
,
Sau đó cho đường xay vào trộn đều.
.
blank
,
Bước 3:
Trộn bột mỳ với bột nở, rây mịn rồi đổ vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh đều.
Cuối cùng bạn cho bột trà xanh vào trộn kỹ đến khi có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
,
blank
,
Bước 4:
Chia bột ra từng cup giấy, lưu ý là bạn chỉ để bột khoảng 2/3 cup giấy thôi để khi hấp bánh nở cao lên là vừa.
,
blank
.
Bước 5:
Khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đặt từng ramenkin vào nồi.
,
blank
,
Nhanh chóng đậy vung vào và hấp bánh trong khoảng 12 - 14 phút.
,
blank
.
Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra nếu tăm khô tức là bánh đã chín; bạn tắt bếp rồi lấy bánh ra ăn ngay hoặc chờ nguội mới ăn vẫn rất ngon.
,
blank
,
Khi nói đến bánh cupcake, nhiều người nghĩ ngay đến việc cần phải có lò nướng để làm bánh cupcake; tuy vậy với cách làm này; bạn chỉ cần hấp bánh là đã có món bánh cupcake trà xanh mềm mịn, nhẹ như mây. Chẳng cần cầu kỳ ăn kèm với kem tươi hay các loại hoa quả khô, bánh ăn không cũng đủ ngon.

Vị bánh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh tuyệt ngon. Cách làm bánh cupcake này rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút mà không cần dùng tới lò nướng, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!

 

Theo Trí Thức Trẻ




Send comment
Your Name
Your email address